粉条价格_耕耘农业科技 已认证 _开封粉条

质量好的粉条会久煮不烂吗？

粉条又叫做粉丝，是由红薯、马铃薯为原料加工制成的条状或丝状干燥淀粉制品 粉条哪有卖，粉条里含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钠、镁、铁等矿物质，粉条有良好的附味性 粉条，能吸收各种汤料的味道，加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

     正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，其实任何东西都有它的极限和规律，正常情况下，同一品种的粉条耐煮性只和淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关，一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮的就是好粉条，都是添加了胶、明矾等来提升粉条的耐煮性和筋力。

     一般红薯类的粉条 粉条批发，在费水中煮15到30分钟食用为宜，较厚的40分钟，如果煮一个多小时仍然不膨胀不断条的，就有可能加了添加剂。

问题粉条为什么每年都有

我们时刻关注食品行业的相关动态，就在前段时间，在粉条行业中就出现了这样一则新闻消息。有个地方买了一些亮晶晶、弹性大的粉条，但是做熟之后粉条也不带断裂的，虽然粉条筋道比较好吃，但是这也大夸张了吧！所以开封耕耘农业猜测这个粉条**是有问题的。问题粉条年年有，这是为何？

造成以上的粉条更加筋道，开封耕耘农业猜测 粉条好吃，可能添加了明矾！因为添加其他的介质，都不能达到筋道的效果！而且明矾也经常出现在其他的食物里，所以不会造成一些致命的危害！这就给粉条厂家、企业造成空子，销售些劣质的粉条产品。其实导致以上问题的出现，还是源于成本的限制，所以企业为了节省成本，会减少原材料，添加些不好的材料，进行加工制作。

问题粉条的出现并不是偶然，不仅需要企业自身的完善，还需要消费者监管，与**部门的监督！